1. 主要原料至少要有51%的美國玉米釀造
2. 必須在全新燻製的美國橡木桶裡熟成
3. 裝瓶的酒精濃度至少要達80 proof (40%)
4. 至少熟成2年
5. 1964年定位為"美國專屬商品", 須在美國生產製造
6. 除了水以外, 染色和添加物均屬違法

穀物混合：

以超過200年家族傳承的配方，獨特比例混合玉米、裸麥、麥芽，開啟世界NO.1波本威士忌的製作序曲。

磨碎穀物：

將調配好的穀物磨碎，讓接下來的的蒸煮過程可以更快速且均勻。

糖化：

將磨碎後的穀物加入經過石灰岩過濾，純淨無鐵卻又富含鈣質的肯塔基州特有水後，再添加波本威士忌製程中最具特色的-酸醪(註)，以確保每一批次的產品穩定且富風味。確 保充分混合後就把這些原料一起加熱煮熟。註：酸醪，Sour Mash，一種半發酵的穀物，類似釀造到一半的啤酒。酸醪工法為波本威士忌的獨特製程，由James C. Crow所發明，是指在波本威士忌準備發酵的階段加入酸醪，目的是透過酸醪的加入避免不想要的細菌滋生，同時也確保每批威士忌的品質能夠一致。

酵母添加：

添加使用超過75年歷史的家族極機密酵母株。

第一次發酵：

冷卻的酒醪在發酵槽中與酵母混合並發酵，此時酵母以糖分為養分將並創造出二氧化碳與最重要的"酒精"。

第二次發酵：

將第一次發酵中的distiller's beer打入發酵池中繼續發酵。

第一次蒸餾：

完成兩次發酵後的distiller's beer接著進入30呎高的蒸餾塔中進行蒸餾。此時溫度會設定在約攝氏96度，剛好可以讓酒精成為蒸氣狀態但是又不會讓蒸餾酒沸騰。

第二次蒸餾：

收集第一次蒸餾得到62.5%酒精濃度的"低酒(Low Wine)"並進行第二次的蒸餾。經過第二次蒸餾後會得到酒精濃度67.5%的"高酒(High Wine)"。

裝桶：

以手工將經過二次蒸餾的高酒裝入全新的美國白橡木桶中。

熟成：

將每一個裝桶後的53加侖桶放置於通風的酒窖中陳年。每一滴酒都會經過最少四年的陳年，是法律規定的兩年陳年時間的兩倍。

裝瓶：

經過至少4年的熟成時間後，甘醇甜美的波本威士忌將由桶中取出裝瓶，並販售到每一位對波本威士忌充滿熱情的消費者手中。註：每瓶金賓均經過最少4年的熟成，較熟成兩年的法定標準整整多出一倍時間。