就像西餐禮儀一樣，進入Bar也有該注意的小技巧。「酒吧入門講座」從日本酒吧文化切入，將Bar小常識彙整起來介紹給大家，學習起來絕對沒有負擔感。第2回的主題是「去酒吧時應有的態度」，包括一起去的人數、服裝，還有行前心理準備。

■ 去Bar的時候適宜的人數？
「吧檯」是Bar最基本也最靈魂的區域，進入一間Bar建議直接坐進吧檯，這是認識一間Bar最直接也最快的方式。

在吧檯飲酒，建議最多人數是3人。讓緊鄰兩側的人，說話不用太大聲也能聽得見彼此，人數一多，與遠一點的人講話時就必須用很大的音量。因此，和1-2位志同道合的朋友一起去，或是自己一個人去是最推薦的。

 
■ 去Bar的時候適宜的服裝？
高檔飯店裡的Bar，至今仍有「著正裝」這類不成文的規定。其實，重點不在服裝正式或休閒，而是應穿著符合店家氣氛的服裝。如果還是擔心，建議在去之前先從雜誌或網路查詢店家的資訊，想像店家的氣氛，然後選擇相符的服裝。
■ 在Bar飲酒的態度？
品酒達人坂口謹一郎在他的著作「愛酒樂醉」中寫道：
「我不喜歡喝醉的感覺，總是盡可能地讓自己不要醉。但是，與志同道合的朋友一起飲酒、一起醉，沒有比這個更快樂的事了。這兩者之間的差異是用語言解釋不了的微妙。」
因此，最重要的是與志同道合的人或是bartender，自在的享受Bar的空間。如果能掌握這一點，就可說是學到了在Bar飲酒態度的真髓。座位的選擇、點餐、對話的內容等等，將在下一回介紹，敬請期待！