以山崎白橡木桶貯藏之21年以上的純麥原酒為主，穀類原酒同樣也嚴選酒齡21年以上。以最卓越的調合技術和最奢華的原酒，呈現21年份極度豪華猶如交響樂般的和諧。
香味特徵：極富果香般甜美並且讓人聯想到花香的熟成香氣是最大特徵。口感極為滑順，讓人充份品味唯有21年酒齡才擁有的醇厚基味、高尚的濃郁口味以及深遠後味。
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