創建於1923年的山崎蒸餾廠，採用的編號0001號橡木桶就是雪莉橡木桶，「山崎 Sherry Cask」即是以此為概念推出，象徵山崎秉持傳統釀製威士忌的堅持。「山崎 Sherry Cask」100%採用嚴選的西班牙雪莉桶原酒調和而成，馥郁果香，甘美中淡雅的苦味，尾韻悠長。
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